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【eggshell10月專欄】輕鬆轉換早餐氣氛
很多人的早餐總是匆匆了事，簡單的一個麵包或鬆糕、早餐店的火腿蛋三明治或蛋餅…如果要享受美好的早餐時光，總是得等到週末假日，而且依賴外頭的餐廳幫你佈置個美好的餐桌風景。我很喜歡、也很在意早餐的氣氛，但是總不能三不五時就出門吃頓豪華早餐啊～ 不能否認，隨便從冰箱拿出麵包、倒一杯牛奶總是可以快速解決，但是用小東西布置一下你的餐桌，比平常花一點點時間就可以享受更多更多的早餐樂趣。...
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我愛酪梨
從小，我就喜歡酪梨，但是所謂的喜歡，也只嚐過酪梨牛奶而已。酪梨雖然是水果，但是不甜，有一種很特別的味道，卻難以形容。等它從墨綠色變成深紫色的過程，我也覺得很神奇。...
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一起做牛奶糖
好想學做甜點！ 與其說，想要做出厲害又漂亮的甜點其實我只是貪圖著想要享受做點心的過程 但是，對於料理的知識、用具、器材非常貧乏的我一直不敢太認真去接觸它（深怕一旦陷入，就無法自拔:P）所以啊～遇到會作料理的朋友總是會忍不住幻想跟他們一起烤蛋糕的模樣即使當個小幫手、塗塗奶油、放顆草莓之類的都好...
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小荳蔻的印度香氣
咖哩到底算是夏天的食物？還是屬於冬天呢？冬天吃上一大盤暖呼呼的咖哩，好滿足夏天吃了，大汗淋漓，又好暢快我真的常常覺得，咖哩真是神奇的食物就在一個炎熱的週末我很幸運的又去參加「印度光影—4F香料咖哩推廣課」想像充滿著各式香料的屋子裡，和印度老師一起熬著一鍋熱得冒泡的黃色咖哩還有什麼比這更能直接體會印度廚房風情啊 (繼續閱讀...)
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我的小帽子土鍋2
那麼就用「燉煮蕃茄蔬菜雞肉丁」吧！我看著小帽子土鍋說明書封面的照片這麼想著不太善用香料的我，就盡量用原汁原味的料理比較安全雖然說是「燉煮蕃茄蔬菜雞肉丁」不過是把蔬菜和雞肉放到鍋子裡攪和攪和吧（笑）要弄成一篇食譜，還真有點不好意思但是因為很喜歡小帽子土鍋最後還是決定跟大家分享一下 (繼續閱讀...)
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柚子胡椒和明太子是好朋友
我喜歡醋、喜歡檸檬、喜歡酸酸的食物最近買了一種柚子加辛香料的調味料—柚子胡椒光是聞到酸香的柚子香氣，就讓人胃口大開啊～於是決定週末來做「柚子胡椒明太子義大利麵」！ (繼續閱讀...)
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Winter Party with Lazy Cat
在這個冷冷的冬天裡，我認識了第二位貓姊姊 Lazy Cat這些暱稱裡有「貓」的姊姊們都有著非常溫暖的個性我很幸運地，在這低潮又寒冷的季節裡她們為我帶來很多的美好回憶與擁抱這是我第一次參加Lazy Cat的聚會派對的場所舉辦在天母誠品裡的Olivers & Co.所謂的Winter...
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早安，焦糖青蘋果醬
故意睡晚晚的週六早晨，想吃甜甜的早餐，本想弄個法式土司，卻發現沒有牛奶了。好吧，來煮果醬......應該不難吧.....（從沒認真做過）於是從冰箱拿了一顆青蘋果削皮。 (繼續閱讀...)
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走進巴黎優雅小廚房
好久沒有上料理課了，出門前翻找出來我的料理專用筆記本，感覺真像許久不見的老朋友，開心地翻了又翻自己寫的內容，好驚訝以前也是一點一滴累積了各種記錄，當然裡頭的內容也不太正經，常常跳脫正常邏輯的觀察，例如被友人發現筆記本裡寫了兩次「老師的圍裙好好看！」之類不專心的小事情。這回將要去Mama De Maison與Oliviers & Co....
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和姊妹們的手作野餐
氣溫漸漸回暖，野餐的季節又到了。我有一群喜愛手作和料理的朋友，姊妹們相約的野餐日子越來越近，大家便自動討論起要準備什麼餐點。這似乎是大家的默契，盡可能的自己動手做，所以對於大家會端出什麼樣的餐點，總是有一種躍躍欲試和期待的心情。因為大家都很厲害，所以我趕緊偷偷翻食譜找適合的料理（笑）。 (繼續閱讀...)
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